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  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出的一个名词,鹅颈藤壶就(jiù)是(shì)藤壶类(lèi)的生(shēng)物,在中(zhōng)国当地就叫做(zuò)佛手螺或(huò)者(zhě)狗(gǒu)爪螺等,价格十分的(de)贵,长相(xiāng)丑味道却非常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅(é)颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般(bān)生(shēng)长在海边石(shí)峰中,生长状态是(shì)一簇(cù)一(yī)簇的,靠食用(yòng)水中(zhōng)的微生物(wù)为生,因为外形长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这(zhè)个称呼,是因为两(liǎng)点(diǎn):一是因(yīn)为(wèi)它的(de)长相比较奇特,有(yǒu)点张牙(yá)舞(wǔ)爪的意思,二(èr)是因(yīn)为(wèi)它们生长在海边(biān)的礁石底部,采集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和(hé)采集难度,它的味道(dào)非常(cháng)鲜(xiān)美(měi),所(suǒ)以一直以来,鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视为高端(duān)的食(shí)材,价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百(bǎi)到几千人民币(bì)不(bù)等(děng))。

鹅颈藤壶和佛(fú)手(shǒu)螺(luó)一样吗(ma)

  是(shì)一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺,因其外形(xíng)酷似鹅(é)的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢隐藏在(zài)礁(jiāo)石(shí)缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内,有时(shí)也经常附生在(zài)海(hǎi)洋里的漂浮物(wù)上或(huò)海(hǎi)里一些大(dà)的(de)海(hǎi)洋(yáng)生物的(de)皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象,可以说它是一种比较常见(jiàn)的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢动物(wù)门中的蔓足类,别看它长得(dé)非(fēi)常的丑,甚(shèn)至还(hái)有点小小的恶心,但却是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多(duō)人都为之(zhī)而疯狂。

  这(zhè)主要是(shì)由于鹅颈藤壶富(fù)含(hán)多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量元素(sù),是(shì)一种(zhǒng)非常美味的海鲜(xiān),平均一斤能够卖到(dào)几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵的甚至(zhì)达到了上万(wàn)元人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范(fàn)围内的分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿海一带(dài),是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的(de)一(yī)道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净,控干(gàn)水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加(jiā)入清(qīng)水,大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜(jiāng),葱(cōng)段,料酒(jiǔ),下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

  4、再放入料(liào)酒(jiǔ)和食形容农村的词语有哪些成语,形容农村的词语有哪些四个字盐调味,开锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟(zhōng)即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为(wèi)什(shén)么这(zhè)么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘难度大(dà),因(yīn)此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜美、营养(yǎng)价值高,也是全世界最昂贵(guì)的海产品之一(yī),一般(bān)生长在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需要使用(yòng)绳索从(cóng)悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海(hǎi)浪拍来之前迅速(sù)离(lí)开,随着大量的(de)捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少,而人(rén)们(men)的(de)食用量(liàng)只增(zēng)不减,导致鹅颈藤壶的(de)价格(gé)越(yuè)来(lái)越高。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)是地球(qiú)上最贵的海鲜(xiān)之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会上(shàng),小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的(de)高价,约合人民币9400块,差不多1万(wàn)块了。

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